Witam serdecznie.

 

W tej wodzie pływają dwa sumy europejskie, które jutro będą u nas na obiad przy spotkaniu rodzinnym. Jeden będzie usmażony na maśle klarowanym, a drugi na głębokim tłuszczu.

 

Sum jest to taka ryba, która nie posiada ości, a jedynie kręgosłup, który przy patroszeniu można odciąć, wyciąć i zostaje same mięsko. Polecam, gdyż jest bardzo smaczny, ale w sprzedaży dopiero będzie w listopadzie 2026 roku.

Pozdrawiam, życzę miłego dnia.